Je découvre la conservation des légumes par la lactofermentation
La Fabrique d'Issy La Fabrique d'Issy, 54 Rue d'Erevan, Issy-Les-Moulineaux, FranceLa lactofermentation est un procédé de conservation très ancien, qui consiste à augmenter la durée de conservation des aliments tout en préservant la quasi-totalité de leurs bienfaits nutritionnels. Atelier gratuit et entrée libre. Animé par la Maison de la Nature … Lire la suite